GROZDICE

GROŽĐICE obiluju vitaminima,mineralima i aminokiselinama.

Sadrže znatnu količinu selena,fosfora ,željeza i bakra, te vitamine B kompleksa koji koji pomažu stvaranju crvenih krvnih ćelija.

Sadrže značajne količine vitamina A,beta karotena i A karotenoida koji su potrebni za zdravlje očiju.

U grožđicama su također prisutni kalcijum i bor,koji su neophodni za zdravlje kostiju i zuba,i spriječavnje osteoporoze.

Bogate su i vlaknima pa pomažu u čišćenju probavnog trakta od toksina.

100 grama grožđica sadrži približno:

299 kalorija

79 grama ugljikohidrata

3 grama proteina

0,5 grama masti

4 grama dijetalnih vlakana (10 posto dnevne potrebe)

100 grama grožđica sadrži čak 749 miligrama kalija.

Kalij je mineral koji dokazano smanjuje napetost krvnih žila i krvni tlak.

Grožđice sadrže resveratrol – polifenol koji ima snažno antiupalno i antikancerogeno djelovanje, a ujedno smanjuje i kolesterol,pomaže u zaštiti od melanoma,raka debelog crijeva i prostate.

Odličan su izvor energije,naročito za sportiste,jer sadrže voćne šećere fruktozu i glukozu.

Zbog svog izuzetnog nutritivnog sastava preporučuju se svim dobnim skupinama,naročito djeci i starijima.

Kao i drugo sušeno voće, idealne su za konzumaciju u hladnim mjesecima kada organizmu pomažu nadoknaditi potrebne vitamine i minerale.

Sve češće se koriste kao zdrava zamjena za šećer  kod spravljanja kompota,kolača,pudinga i sl.