KOKOSOVO BRASNO

Kokosovo brašno se proizvodi iz osušene jezgre kokosovog oraha.Nakon što se iz jezgre presovanjem odstrani mlijeko,preostali djelići kokosa se suše i melju da se dobije fino kokosovo brašno,koje ima lagan i prozračan okus,omiljen u raznoraznim kolačima,tortama, pecivima,palačincima i sl.Izuzetno dobro se slaže sa čokoladom i kakaom,a nezamjenjivo je i u nekim tradicionalnim kolačima.

Sadrži znatnu količinu vlakana,proteina i zdravih masti.Ne sadrži gluten i ubrzava metabolizam.