LJESNJAK

Lješnjaci su vrlo zdrava i korisna namirnica. Kao i druge orašaste plodove,lješnjake treba jesti što češće, po mogućnosti svakodnevno.

Lješnjak je bogat zdravim mononezasićenim i polinezasićenim mastima, sadrži i znatnu količinu dijetalnih vlakana,čak 10g vlakana na 100g lješnjaka,što je 38% dnevno preporučene količine za odraslu osobu.Takođe,sadrži i proteine,minerale(mangan,bakar,magnezij,fosfor i željezo), i vitamine E,B i folnu kiselinu

Ako ih držite u hladnjaku, lješnjaci će ostati upotrebljivi i do godinu dana.

Često se koriste u tortama,kolačima,kremovima i izvrstan su dodatak čokoladi.

Mogu se i lagano propržiti na tavi za finiji ukus,ali najviše dobrobiti za zdravlje imate ako jedete sirove lješnjake!