PSENICNI GRIZ

Pšenični griz se dobija mljevenjem pšenice iz središnjeg dijela njenog zrna. Ima blago žutu boju,ujednačenu granulaciju i veliku moć upijanja. Pšenični griz se može upotrijebiti kao osnovni obrok ili kao dodatak drugim slanim i slatkim jelima.

Priprema griza u mlijeku:

Sastojci:100 g griza,1 l mlijeka,1 kašika putera,3 kašike šećera

Dodati šećer u mlijeko, i staviti na vatru da provri. Zatim treba sipati griz uz neprekidno mešanje i kuhati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Zatim treba dodati kašiku  putera i dobro promiješati. Kuhani griz sipati manje posudice i po želji možete posuti kako prahom ili cimetom u prahu.

Pšenični griz se može koristiti i u slatkim i slanim jelima.Idealan je za pripremu slanih pita, kolača i raznih poslastica.

100g skuhanog griza s mlijekom ima oko 100 kalorija.

Pšenični griz je bogat vitaminima B kompleksa,sadrži tiamin i folnu kiselinu.Nema masti i holesterola a sadrži vlakna,ne opterećuje stomak i lako se vari.